XII Jornadas del Cardo Rojo de Corella (20, 21, 22 diciembre 2019)

XII Jornadas del Cardo Rojo de Corella (20, 21, 22 diciembre 2019)

Un año más celebramos en Corella las XII Jornadas del Cardo Rojo con el objetivo de promocionar el consumo y la producción de esta peculiar y sabrosa hortaliza tan especial para locales y visitantes.

Durante los días 20, 21 y 22 de diciembre, empezando por el viernes 21 a las 17:00h, la inauguración en el Centro Cultural de una exposición infantil en la que se reproduce un huerto a escala real y se incluyen manualidades realizadas por alumnos y alumnas del Colegio Ciudad de Corella. Y continuando a las 19:00h en el Restaurante Inés, la Masterclass de platos tradicionales y vanguardistas de cardo rojo a cargo del cocinero Javier Torres.

Además, el sábado día 21 a las 10:30h en la Plaza de los Fueros se inaugurará el “Mercado de verduras de Invierno y Cardo Rojo”, el cual estará disponible durante todo el fin de semana, con una novedad: la apertura de una portada de acceso al mismo realizada con verduras de temporada por la Asociación de Mujeres y Hombres el Crucero y colaboración de Frutas Patxi Villar. Durante este mismo día, el mercado se acompañará de pinta-caras infantil de verduras, espectáculo de guiñol en el que la verdura será la protagonista; por la tarde, a las 17:30h en la Sociedad La Mutual, taller de pelado y preparación de cardo rojo; y, de nuevo en la mencionada plaza, a las 19:00h animaciones vocales a cargo del grupo Shinjiru.

En la Plaza de los Fueros, el domingo día 22 a las 11:30h, se sumará un taller infantil de elaboración de divertidos, sanos y sabrosos platos con verduras de invierno y cardo rojo; a las 12:45h una degustación de cardo rojo de Corella; y a las 20:00h la proclamación del restaurante/bar ganador de la primera edición del concurso “Pincho Rojo de Corella” de entre los pinchos de cardo rojo que podrán degustarse durante todas las jornadas.

En ambos días a las 11:00h se realizarán visitas a un huerto de siembra tradicional de cardo rojo; y a las 11:30h. visitas guiadas al conjunto histórico-artístico de la ciudad y Museo de Arte Sacro.

Ver Folleto

Organiza:

Ayuntamiento de Corella y Consorcio EDER.

Subvenciona:

Gobierno de Navarra, Turismo Reino de Navarra.